Ingredientes: Pimientos, Ajo y cebolla, Perejil, Carne de cerdo, Sal, Romero, Tomate, Macarrones, Queso rallado.
Elaboración: Freir 5 ó 6 pimientos muy picados con cebolla, ajo y perejil, antes de que se dore poner la carne picada de cerdo, una vez dorada la carne se le echa una pizca de sal, un poquito de romero y salsa de tomate. Cocer todo junto. Cocer los macarrones aparte con agua y sal. Unir todo, se le añade queso rallado y gratinar al horno.
Ingredientes: 400 Gramos de espaguetis, 2 Cebollas, 1/2 Kilo de tomates maduros, Orégano, Tomillo, 50 Gramos de queso rallado, Sal.
Elaboración: Hervir los espaguetis en abundante agua con sal y con un chorrito de aceite, durante 25 minutos. Escurrir y pasar por agua fría. Hacer la salsa con los tomates, cebolla, orégano y tomillo, friéndolo todo en una sartén. Una vez frito, pasar por la batidora. Mezclar la salsa con los espaguetis y servir con el queso rallado por encima. Si se prefiere se puede poner a gratinar.
